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Nuestro proceso de deshuese se lleva a cabo “manualmente” por personal altamente capacitado, lo cual ayuda a garantizar que la calidad del producto sea la que el cliente requiere.
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Con el objetivo de asegurar su producto llegue en óptimas condiciones, se pueden ofrecer diferentes opciones de empaque. Tales como:
- Combos
- Cajas de cartón (a granel, 4/10s)
- Bloques congelados
- A vacío
- Encharolado
- Entre otros
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Se cuenta con equipos “ráfaga” los cuales bajan hasta temperaturas de -35° con una capacidad de congelación de 18,000 kgs en 28 horas. |
Con el objetivo de ofrecer versatilidad en los procesos se ofrece el servicio de descongelación, ya sea en base a inmersión o de temperación de producto. |
Para los procesos de valor agregado ofrecemos el servicio de marinado en tumbler al vacío.
Ofrecemos el servicio de inyección de productos para mejorar las cualidades del mismo y asegurar ganancias. |
